מה מברכים על סייטן?

הערות הלכתיות: הלכה מורכבת: למרות שהסייטן מופק מחיטה, הוא חלבון בלבד (גלוטן) שהופרד לחלוטין מהעמילן המזין. לכן אינו נחשב "לחם" או "תבשיל דגן", אלא ברכתו שהכל (כדעת רוב הפוסקים, בהם רש"ז אוירבך).