מה מברכים על קציצות פרסה (כרישה) מטוגנות?

הערות הלכתיות: הכרישה נקצצה דק מאוד או נטחנה עד שאיבדה את מרקמה וצורתה המקורית, ולכן הברכה משתנה מאדמה לשהכל.